学会誌「EICA」

[基調講演] BSE（狂牛病）対策のその後

内容

Bovine Spongiform Encephalopathy：略称「B.S.E」は、広義の意味で「食糧問題」と｢環境問題｣を提起した問いで差し支えなかろう。前者の問題は日常の食生活に直結することもあって、いわゆる“茎間を駆ける”がごとき形で各種報道などが見られた一方で、後者のそれは非常に地味で、むしろ“その後の問題”か、あるいは前者とは全く次元の異なる位置づけで、ほとんど表面化していない。「B.S.E」問題の裏側でもある“環境問題”は「B.S.E.」発生の直後から現在、そして現時点にあっては無期限に近い将来に続くであろうことに気付くとき、「病畜」「危険4部位」、｢肉骨粉｣の焼却処分に要約される「B.S.E」環境問題は環境科学技術上での一つの試練・・・・との感も歪められない。以下はその内側にあって体験した実情のいくつかを述べることとする。

巻

8巻2号2003年

Page

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題名

BSE（狂牛病）対策のその後

Title

Topics of the Incinenation Engineering and the B.S.E. Disease

著者

小森友明（金沢大学名誉教授）

Authors

著者表記

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著者勤務先名

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著者所属名

キーワード

Key Words

概要

Bovine Spongiform Encephalopathy：略称「B.S.E」は、広義の意味で「食糧問題」と｢環境問題｣を提起した問いで差し支えなかろう。前者の問題は日常の食生活に直結することもあって、いわゆる“茎間を駆ける”がごとき形で各種報道などが見られた一方で、後者のそれは非常に地味で、むしろ“その後の問題”か、あるいは前者とは全く次元の異なる位置づけで、ほとんど表面化していない。「B.S.E」問題の裏側でもある“環境問題”は「B.S.E.」発生の直後から現在、そして現時点にあっては無期限に近い将来に続くであろうことに気付くとき、「病畜」「危険4部位」、｢肉骨粉｣の焼却処分に要約される「B.S.E」環境問題は環境科学技術上での一つの試練・・・・との感も歪められない。以下はその内側にあって体験した実情のいくつかを述べることとする。

Abstract